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山東魯豐集團有限公司 服務中心盛大開業暨預制菜標準立項審定 成功發布會

2024-01-14 10:55:17

金秋時節,丹桂飄(piao)香(xiang)。值此收貨季節,山東魯豐集(ji)團(tuan)有限公(gong)司服務中心(xin)盛大開業、預(yu)制(zhi)菜標準立(li)項審定會隆重發布(bu)!

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為(wei)助(zhu)推預(yu)制(zhi)菜(cai)產業發(fa)展(zhan),更(geng)好服務(wu)(wu)市場(chang)、服務(wu)(wu)消費(fei)(fei)者(zhe),魯豐集(ji)團投(tou)資(zi)建設(she)了1200平(ping)方米服務(wu)(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)心,配置預(yu)制(zhi)菜(cai)研(yan)發(fa)中(zhong)(zhong)(zhong)心、體(ti)驗(yan)中(zhong)(zhong)(zhong)心和文化中(zhong)(zhong)(zhong)心,實現預(yu)制(zhi)菜(cai)研(yan)究開發(fa)、產品(pin)展(zhan)銷、美(mei)(mei)食(shi)(shi)體(ti)驗(yan)等功能,為(wei)廣大消費(fei)(fei)者(zhe)提供(gong)各種美(mei)(mei)味食(shi)(shi)品(pin),消費(fei)(fei)者(zhe)不出(chu)安(an)丘即可享受(shou)出(chu)口美(mei)(mei)食(shi)(shi)。體(ti)驗(yan)中(zhong)(zhong)(zhong)心,既是廣大消費(fei)(fei)者(zhe)線下名特優美(mei)(mei)食(shi)(shi)的(de)體(ti)驗(yan)場(chang)所(suo),也(ye)是預(yu)制(zhi)菜(cai)研(yan)究開發(fa)的(de)平(ping)臺,將有力促進預(yu)制(zhi)菜(cai)國內(nei)、國外兩個(ge)市場(chang)拓(tuo)展(zhan),助(zhu)推預(yu)制(zhi)菜(cai)產業快速、高(gao)質(zhi)量發(fa)展(zhan)。

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為加(jia)快與國(guo)(guo)(guo)際標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)接軌步伐,填補(bu)國(guo)(guo)(guo)內預(yu)制(zhi)菜無(wu)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)的(de)空白,使產品(pin)(pin)要(yao)求同時滿足(zu)國(guo)(guo)(guo)內、國(guo)(guo)(guo)外兩個市場,經(jing)(jing)過多方研(yan)發、論證基礎上,魯豐集團(tuan)(tuan)結合40多年的(de)研(yan)發經(jing)(jing)驗、數據積累,參照國(guo)(guo)(guo)際標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)和(he)發達國(guo)(guo)(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun),起(qi)草了(le)《預(yu)制(zhi)菜速(su)凍(dong)裹面(mian)制(zhi)品(pin)(pin)》、《預(yu)制(zhi)菜速(su)凍(dong)菜肴制(zhi)品(pin)(pin)》、《預(yu)制(zhi)菜速(su)凍(dong)面(mian)米(mi)制(zhi)品(pin)(pin)》、《預(yu)制(zhi)菜速(su)凍(dong)肉糜制(zhi)品(pin)(pin)》四項(xiang)團(tuan)(tuan)體標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun),現在已經(jing)(jing)山東(dong)出入境檢驗檢疫協會立項(xiang)審定成功,今天召開發布會。四項(xiang)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)將(jiang)于9月(yue)18日經(jing)(jing)過專家審定,9月(yue)底正式(shi)發布實施。

這是全國預制菜(cai)標(biao)準領域首個關于(yu)四項(xiang)產品的團體標(biao)準,填補了國內空白,有力促進行業(ye)(ye)發展。該四項(xiang)標(biao)準充(chong)分借鑒行業(ye)(ye)標(biao)桿企業(ye)(ye)的良好實踐,規(gui)(gui)范了預制菜(cai)原輔(fu)料要(yao)求(qiu)、技術(shu)要(yao)求(qiu)、生產過(guo)程的標(biao)準要(yao)求(qiu)、檢驗規(gui)(gui)則、標(biao)簽、包裝和貯存要(yao)求(qiu),對于(yu)加(jia)(jia)快(kuai)制定預制菜(cai)食品安全規(gui)(gui)范,構建具(ju)有特色的預制菜(cai)標(biao)準體系(xi)、加(jia)(jia)快(kuai)與國際標(biao)準接軌步伐具(ju)有重要(yao)的意義。


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