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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月(yue)29日(ri),歐盟食品安全局(EFSA)公布了食品和(he)(he)(he)飼料“樣(yang)(yang)品描述(shu)標準(zhun)(zhun)”,其(qi)中詳細說明了在殘留(liu)監控和(he)(he)(he)控制計(ji)劃中(樣(yang)(yang)品描述(shu)、分(fen)(fen)析方法和(he)(he)(he)分(fen)(fen)析結果(guo)),食品和(he)(he)(he)飼料樣(yang)(yang)品以(yi)及其(qi)化(hua)學污染物和(he)(he)(he)殘留(liu)水平分(fen)(fen)析結果(guo)的數據(ju)(ju)(ju)組成和(he)(he)(he)結構。樣(yang)(yang)品描述(shu)標準(zhun)(zhun)包括(kuo)一系(xi)列標準(zhun)(zhun)化(hua)的數據(ju)(ju)(ju)單元(描述(shu)樣(yang)(yang)品和(he)(he)(he)分(fen)(fen)析結果(guo)屬性的條(tiao)目,如來(lai)源國名稱(cheng)、產品名稱(cheng)、分(fen)(fen)析方法、檢(jian)測限和(he)(he)(he)結果(guo)等)、監控術語和(he)(he)(he)提高數據(ju)(ju)(ju)準(zhun)(zhun)確性的確證準(zhun)(zhun)則。數據(ju)(ju)(ju)提供者(zhe)和(he)(he)(he)數據(ju)(ju)(ju)整理者(zhe)可以(yi)使用這些標準(zhun)(zhun)來(lai)精確描述(shu)所分(fen)(fen)析的樣(yang)(yang)品,從(cong)而有助于評估工作(zuo)。 

  數(shu)據(ju)收集(ji)科技工作(zuo)組(TWG-DC)受歐盟(meng)食(shi)(shi)品安全局的(de)(de)委(wei)托收集(ji)和(he)(he)分析食(shi)(shi)品、飼(si)料和(he)(he)水中有害的(de)(de)或有益的(de)(de)化學物(wu)質測量(liang)數(shu)據(ju),其(qi)主要(yao)目標(biao)是(shi)建立一(yi)(yi)個(ge)盡可能全面的(de)(de)樣品數(shu)據(ju)描述(shu)方(fang)式來促進其(qi)應用于食(shi)(shi)品和(he)(he)飼(si)料中的(de)(de)安全性評(ping)估工作(zuo)。TWG-DC認為一(yi)(yi)個(ge)標(biao)準(zhun)的(de)(de)樣品描述(shu)方(fang)式是(shi)支(zhi)持歐盟(meng)和(he)(he)各成員國之間數(shu)據(ju)傳輸(shu)協調的(de)(de)第一(yi)(yi)步(包括定義變量(liang)和(he)(he)術語、一(yi)(yi)個(ge)標(biao)準(zhun)的(de)(de)數(shu)據(ju)傳送模板和(he)(he)機制(zhi))。其(qi)最關(guan)鍵的(de)(de)完成實施此(ci)標(biao)準(zhun)的(de)(de)要(yao)素就是(shi)建立一(yi)(yi)套維護和(he)(he)評(ping)估規劃。

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